Címke: csokoládé

A hatféle táblás csokit és bonbonokat egyedül készíti egy helyi fiatalember. Önti, díszíti gyümölccsel, fagyasztja, fóliázza, csomagolja. 

„A mérsékelt mennyiségről tűnik úgy, hogy védi a szívkoszorúereket,  a nagy mennyiségű valószínűleg nem. A csokoládékban lévő kalóriák, a cukor, a tej és a zsír mennyiségét figyelembe kell venni, különösen a cukorbetegek és a túlsúlyosak esetében.”

Bár a táplálkozási szakértők az édességek és a csokoládé minimális fogyasztását javasolják, olasz kutatók arra a megállapításra jutottak, hogy a rendszeres csokoládéevés jó hatással van az agyra.

Még el sem kezdödőtt a nagyböjt időszaka, néhány cég már a húsvétra készülődik. 

Még a legkörültekintőbb gazdik eszén is túljárnak a szemfüles kutyusok, ha finom falatokról van szó.

Ha túl sokat eszünk valamiből, az általában nem tesz jót szervezetünknek. Ez különösen igaz a csokoládéra, ami tele van cukorral. Azonban egyre több kutatás igazolja, hogy a kis mennyiségben fogyasztott, minőségi csokoládé, nemhogy árt, inkább használ testünknek. 

Készítsük akár a legfinomabb tortát, amihez olvasztott csokoládé kell, legyen egy baráti összejövetel nassolnivalója vagy éppen egy film alatti csemegénk, a csokoládé felkockázása ezzel a két trükkel még gyorsabb lesz.  

A különböző típusú csokoládék más-más mértékben mérgezőek négylábú kedvenceinknek.

Nagyon finom, nagyon csokis receptet mutatunk.

Sok minden befolyásolja a minőséget.

Egy ausztrál csokiszakértő nem ajánlja, hogy hűtőbe tegyük az édességet.  

Ha eddig azt hitte, hogy a csokoládé fehér, tej- vagy étcsokoládé lehet, tévedett. Néhány hónapja bemutatták a rubinvörös csokoládét, a Nestlé pedig a napokban dobta piacra rubin csokoládéval készült édességét.

Egy nagydisznódi csokoládégyár Romániában elsőként, terápiás jelleggel, mézes csokoládépralinékat készít.

Gyönyörű csomagolással, saját receptek mentén készülnek kézműves csokoládék Gyergyócsomafalván. Sándor Szilveszter éveken át dolgozott, hogy meglegyen a kezdőtőkéje a Berri Kézművés Csokoládé beindításához, tavaly nyártól pedig a maga ura. A fiatal vállalkozót a csokikészítés titkairól is megkérdeztük.

Vagy 12 szelet csokis nápolyi szeletet evett meg a focilegenda, aki ezután rosszul lett az utcán - írja a borsonline.hu.

A párizsi csokoládégála keretében rendezett bemutatón több gyönyörű, kézműves csokoládéelemekkel díszített darabot mutattak be.

2016 első negyedévétől a KitKat csokoládékhoz kizárólag független szakértők által ellenőrzött farmokról vásárolt kakaót fogna használni – jelentette be hétfőn a Nestlé.

Idén először díjaztak magyar édességet a legnívósabb nemzetközi gasztronómiai versenynek számító Great Taste Awardson praliné kategóriában. A fiatal, 2013-ban alapított Sweetic csokoládé manufaktúra két bonbonja, a zöld dió és a Matcha-lime-gyömbér is kitüntetést kapott. 

A román csokiimport több mint ötször nagyobb az exportnál. A legnépszerűbb hazai édességet, a Poiana csokoládét, sőt a tradicionális hazai édességet, a "kolozsvári" Napoca fagyit is tulajdonképpen Bulgáriában gyártják. Körülnéztünk az édességpiacon.

A Cambridge-i Egyetem oktatói azt állítják, hogy az évek óta tartó kísérletezgetés végre célba ért és megszületett a világ első „szépség csokoládéja", amely nagy mennyiségben tartalmaz két erős antioxidánst, miközben a kalóriatartalma jóval alacsonyabb, mint a legtöbb csokinak.