Címke: gluténmentes

Sok hétköznapi étel önmagában gluténmentes, sőt a hagyományos karácsonyi menüben szereplő fogások egy része is ilyen. A töltött káposzta, bármilyen sült hús vagy hal és a köretek nagy része, például a rizs és a krumpli sem tartalmaz glutént, tehát az egész család fogyaszthatja. 

A gluténmentes étrend növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát – állapították meg kínai kutatók.