Címke: pálinka

Családi vállalkozás keretében készül a Transylvanian Elixir

A Csíki Majális Másként programján öt gyümölcsből és egy zöldségből készült pálinka került "terítékre".

Nem a mennyiség, a minőség a lényeg.

Riportsorozatunk legújabb részében a perecseni hagyma, a szilágysági bor- és pálinkakészítés, valamint a szilágysági táncok és citerázás nyomába eredtünk.

A szigorúan magánhasználatra szánt pálinkafőző személynek több mint 18 évesnek kell lennie, és évente legfeljebb 25 liter pálinkát főzhet, amelyet tilos kereskedelmi úton értékesítenie.

A Gyulai Pálinka Manufaktúra Kóstolóházban, valamint a Beer Corner Viharsarki Sernevelde látványfőzdéjében járva nemcsak megkóstoltuk a finomabbnál finomabb italokat, de a készítés folyamataiba is betekintést nyerhettünk. 

Nem igaz az állítás, miszerint a szép és jó gyümölcsből lekvár készül, míg a romlott, ütődött, hibásból pálinka – hangsúlyozták többen is a Vásárhelyi Forgatag keretében megszervezett II. Erdélyi Pálinka és Párlatversenyen. 

Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter lemondásra szólítja fel Piros Lászlót, a Magyar Pálinka Lovagrend vezetőjét. 

A pálinka névhasználat kiterjesztéséről a magyar kormány dönt, és mindenki számára megnyugtató megoldást keres a kérésre, miszerint az Erdélyben főzött pálinkákra is terjedjen ki az európai uniós eredetvédettség. 

Csatlakozott Hargita Megye Tanácsa Tamás Sándor Kovászna megyei elnök azon kezdeményezéséhez, hogy a három székelyföldi megye – Hargita, Kovászna és Maros – vezetői együtt kérjék a pálinka megnevezés kiterjesztését Magyarország kormányától. 

Az Erdélyi Pálinka Lovagrend képviselői a magyar Földművelésügyi Minisztérium illetékeseivel folytatott megbeszélés után bíznak benne, hogy hamarosan Erdélyben is használhatják a pálinka terméknevet- írta hétfőn a Krónika. 

Február 5-én, pénteken 18 órától a kézdivásárhelyi Vigadó Művelődési Ház Emeleti Kiállítótermében dokumentumfilm-bemutatót tekinthetnek meg, ahol a Mézeskalácsosság (Hagyományos mézeskalács-készítés Kézdivásárhelyen) és a Szilvapálinka-főzés (Szilvaszedés Sepsiszentgyörgyön, szilvapálinka-főzés Felsőcsernátonban) című dokumentumfilmek kerülnek levetítésre. 

A sepsiszentgyörgyi Potio Nobilis pálinkárium párlatai sorra zsebeli be a rangos nemzetközi versenyek díjait. Legutóbb a magyarországi Ongán tartott VII. Quintessence pálinkaversenyről tizenöt elismerést hoztak haza.

Az Erdélyi Pálinka Lovagrend alakuló ülését tartják szombaton a Marosvásárhely közelében levő marosugrai (Ogra) Haller kastélyban.

A tuzséri pálinka-manufaktúra jonatánalma-pálinkája lett a IV. pálinka-világkupa győztese - tájékoztatta Lovász Sándor, a XVI. gyulai pálinkafesztivál főszervezője szombaton az MTI-t.

Szeptember elsejétől harmadával nő a pálinkaadó, vagyis az általános szeszadó 750 helyett 1000 euró lesz hektoliterenként, a házipálinka (tiszta alkoholra számított) kedvezményes adója pedig 375-ről 500 euróra emelkedik hektoliterenként.