Címke: Kürtös

A harmadik alkalommal megszervezett Kürtőskalács – Édes ízek fesztiválján idén hét háromszéki, hét Hargita és egy Maros megyei kürtőskalácssütő cég szállt versenybe az Év székelyföldi kürtőskalácsa címért,

Csupán Háromszéken 130 cég vagy vállalkozói engedéllyel rendelkező személy készít kürtőskalácsot.

Összemérték tehetségüket a székelyföldi kürtőskalács-készítő cégek, a farkaslaki Kovács Kalács csapata nyerte el idén az Év székelyföldi kürtőskalácsa címet.

Háromszék „kürtőskalács nagyhatalom”, ezt a pozíciót erősíteni kívánják, ezért is szervezik Sepsiszentgyörgy főterén a „Kürtőskalács – Édes ízek fesztiválját”.

Az osztrák kormány illetékes hivatalához fordult a kürtőskalács hagyományos különleges termékként való európai uniós bejegyzése ügyében a Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület.

Ezrek vettek részt hétvégén a Sepsiszentgyörgyön szervezett kürtőskalács-fesztiválon. 

Diószegi László pékmester rámutatott, néhány évvel ezelőtt senki sem gondolta volna, hogy a Sepsi OSK a Steaua ellen játszhat. 

Kovászna, Hargita és Maros megyei kürtöskalácssütő cégek jelentkezését várják a Kürtőskalács – édes ízek fesztiváljára, ahol megméretkezhetnek az Év székelyföldi kürtőskalácsa címért.

Sikerült megakadályozni a Hargita Megyei Hagyományos Péktermékkészítők Érdekvédelmi Egyesületének és a Hargita megyei kürtőskalács-készítők többségének összefogásával, hogy egyetlen cég cukorkaként és csokoládéként védje le a kürtőskalácsot.

Számos európai és más külföldi országba, illetve itthonra készít kürtőskalács sütőket két fiatal vállalkozó. A sepsiszentgyörgyi Kürtősgrill történetéről Fejér Bélával beszélgettünk.

Szaporodnak a kürtőskalács sütők, mint eső után a gomba, az általános minőség pedig romlik. Szabályozásra addig nincs mód, míg az anyaországi termelők elutasítják, hogy a csomagoláson feltüntessék az összetevőket. Valószínűleg jó okuk van rá.

A háromszéki megyeszékhely új főterén, szombaton 10 és 17 óra között kürtőskalácssütő versennyel illetve számos kiegészítő kulturális programmal ünneplik Európa Napját, a kulturális sokszínűséget és népszerűsítik a helyi termékeket, mutatnak rá a szervezők.

Cáfolta Achim Irimescu mezőgazdasági miniszter, hogy azt állította volna: a kürtőskalács "egy román asszony találmánya" - derül ki a tárcavezető válaszából, amelyet Tánczos Barnának, az RMDSZ szenátusi frakcióvezetőjének adott.

Megdöbbenéssel fogadták Székelyföldön a román mezőgazdasági miniszter bejelentését, miszerint országa földrajzi eredetvédelemben részesítené a kürtőskalácsot - írja hétfői számában a Magyar Nemzet.

A kürtőskalácsot először Erdélyben egy román nemzetiségű nő készítette 1784-ben - jelentette ki kedden Achim Irimescu mezőgazdasági miniszter.

A jogszabályok valódi lehetőséget adnak a román-magyar jó együttműködésre a kürtőskalács uniós bejegyeztetésénél - figyelmeztetett Vigh Beáta a Maszolnak adott interjújában. 

Várhatóan a jövő év első negyedévének végén nyújtja be Magyarország azt a kérelmet, amelyben a kürtőskalácsot hagyományos különleges termékké kívánják nyilváníttatni az Európai Unióban. 

A Hungarikum Bizottság egyhangú döntéssel hungarikummá nyilvánította csütörtöki ülésén a kürtőskalácsot - jelentette be Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter sajtótájékoztatón Budapesten.

A kürtőskalács, mint „hagyományos különleges termék” uniós bejegyeztetése érdekében lép fel a Földművelésügyi Minisztérium (FM) - közölte szerdán a magyar szaktárca.

 A Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület egykori ügyvivője, Hantz Péter szerint a kürtőskalácsot nem a románok akarják „ellopni” a magyaroktól, hanem a magyarországi Földművelésügyi Minisztérium „tájékozatlan és ostoba tisztségviselői akadályozták és akadályozzák, egyik nemzeti süteményünk magyar termékként történő” regisztrációját.