Címke: lekvár

A kalotaszegi Pócs Kati néni és a harasztosi Horváth Anna néni egyöntetűen állítja, hogy az eperlekvárhoz kevés cukor szükséges. Befőző por, zselésítő pedig szóba sem jöhet, ha finom, valódi lekvárt akarunk főzni a gyümölcsből.

Nemcsak nyáron lehet lekvárt készíteni, mutatunk is egy jó receptet. 

Nem minden évben lehet olyan kiváló lekvárt főzni, mint az idén. Az egy dolog, hogy bőségesen van miből, hisz „még a kerítésen is szilva termett”, legalább ilyen fontos, hogy az időjárásnak köszönhetően elsőrendű a szilva menősége ízben, zamatban és cukortartalomban.

Marosjárán szervezik meg első alkalommal a szilvaízfőző fesztivált. Az egész napos rendezvényre szeptember 7-én, szombaton kerül sor a Maros megyei településen.