A nyárvégi idényzöldségekből készített krém jól tárolható, tápláló, laktató és nem utolsó sorban nagyon finom. Nagyon sok elkészítési változata ismert, hidegen, kenyérre kenve vagy akár ételekben, szószokban vagy más finomságokban fogyasztható.
Kolozs megye legfinomabb zakuszkáját 300 lejjel jutalmazzák, az utána következő másodikat 200 lejjel, a harmadik pedig 100 lejes elismerést kap.