Nem egyszerű mindig annyit főzni, amennyit a család egy étkezés alkalmával elfogyaszt, sőt néha kifejezetten praktikus több ételt készíteni. Ilyenkor általában a maradékot alufóliába csomagoljuk, majd betesszük a hűtőbe, ezzel azonban az egészségünket kockáztatjuk – legalábbis a Fox News szakértői szerint.

Ha megfelelően csomagoljuk be az ételeket, azok átlagosan négy napig állnak el a hűtőben. A megfelelő csomagolás alatt azonban a szakértők nem az alufóliás csomagolást értik. A szobahőmérsékletű levegő kedvez a staphylococcus vagy a Bacillus cereus baktériumok szaporodásának. Ha fedetlenül hagyjuk az elkészült ételt, az kedvez a baktériumoknak, ami akár ételmérgezéshez is vezethet.

Az ételek alufóliába csomagolása hasonló kockázatot jelent, mivel ezek nem zárják el az élelmiszereket a levegőtől. A Fox News által megszólaltatott szakértők ezért azt tanácsolják, légmentes tárolóedényekben tegyük az élelmiszereket a hűtőbe. Ha túl sok étel marad, inkább tároljuk ezeket a fagyasztóban.