Unja már a húsvéti sonkát, tojást és kalácsot, de sajnálja kidobni? Jobb is, ha ezek a finom falatok nem vesznek kárba, ugyanis némi kreativitással és egy-két jó recept segítségével új ételeket készíthetünk belőlük. Összegyűjtöttünk öt receptet, amelyeket érdemes kipróbálni. 

Sonkaleves

A Mindmegette oldalán bukkantunk rá erre a tápláló sonkalevesre, amely bizonyára az egész család kedvence lesz. A recept leírása és a hozzávalók pontos mennyisége az alábbi linken érhető el. 

Tejszínes sonkás spagetti

Hozzávalók:

• 20 dkg spagettitészta
• 15 dkg kockára vágott sonka
• 150 ml főzőtejszín
• kevés vaj
• reszelt sajt ízlés szerint

Elkészítés: 

• Főzzük meg a spagettitésztát.
• Egy serpenyőben hevítsünk vajat és dobjuk rá az apróra vágott sonkát. Adjuk hozzá a kifőtt tésztát.
• Ha összeforgattuk a tésztát a sonkával, öntsük le tejszínnel, keverjük össze és ízlés szerint adjunk hozzá reszelt sajtot.
• Friss zöldfűszerekkel megszórva tálaljuk.

Tojáskrém

Reggelire vagy tízóraira is készíthetünk valami finomat a húsvétkor megmaradt ételekből. A tojáskrémet egyszerű elkészíteni, ráadásul saját és családunk ízlése szerint alakíthatjuk a receptet. A főtt tojásokat pucoljuk meg és törjük össze egy villával. Adjunk hozzá mustárt, majonézt vagy vajat, hogy krémes legyen, sózzuk, borsozzuk és már kenhetjük is a kenyérre. A krémet feldobhatjuk apróra vágott zöldségekkel (hagyma, paprika, medvehagyma) vagy éppen sonkadarabokkal is. 

Töltött tojás

A töltött tojás elkészítésével a kezdő szakácsok is megpróbálkozhatnak. Az alábbi videóból elleshetik a töltött tojás készítésének hogyanját, de korábbi cikkünkben is adtunk néhány ötletet, illetve Szilágyi Karola dietetikus is megosztotta egyik receptjét. 

Mákos guba

Egyszerű és olcsó édesség, ráadásul a megszikkadt húsvéti kalácsot is felhasználhatjuk, ha mákos gubát készítünk.

Hozzávalók:

• kalács
• 1 liter tej
• 1 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor )
• 15 ek darált mák
• 7 ek porcukor

Elkészítés: 

• A kalácsot vágjuk kisebb-nagyobb darabokra.
• A tejet forraljuk fel a vaníliarúd kikapargatott belsejével (vagy 1 csomag vaníliás cukorral).
• A kalácsot öntsük le a tejjel, szűrjük le, majd nyomkodjuk ki belőle a tejet.
• Egy hőálló tálba tegyünk egy réteg kalácsot, szórjuk meg porcukros mákkal és rétegezzük, amíg elfogynak.
• Tegyük a sütőbe 7-8 percre.