Különleges és egészséges finomság: a mandulaleves
2019. augusztus 14., szerda, 16:45 | NDTV Food
Bár tombol a nyár, a hosszú hétvégén viharosra is fordulhat az időjárás. Ilyenkor jól eshet egy meleg leves, amelyet egyszerű elkészíteni és még tápláló is. Ilyen például a NDTV Food mandulalevese.
A leves egyik fő alkotóeleme, a mandula csökkenti a koleszterin szintet, fokozza az agyi aktivitást, a benne lévő fehérjéknek köszönhetően pedig energiát ad a szervezetünknek. Emellett gazdag rostokban, E-vitaminban, omega-3 zsírsavakban. Mindezt kiegészíti az alma, amely magas antioxidáns, ásványi anyag és vitamintartalmának köszönhetően jót tesz egészségünknek.
Hozzávalók:
- 50 g hántolt mandula
- 1 nagyobb alma
- 30 g vaj
- 30 g liszt
- 4 csésze víz
- 1,2 dl tej
- 2 teáskanál só
- egy csipet őrölt fekete bors
- 4 evőkanál habtejszín
- méz és reszelt gyömbér ízlés szerint
Elkészítés:
- Tegyük aprítógépbe a mandula felét és aprítsuk finomra., majd tegyünk ugyanígy az almával is.
- Keverjük össze az almát és a mandulát, majd adjuk hozzá a tejet.
- A vajon pirítsuk meg a maradék mandulát, adjuk hozzá a lisztet.
- Ha a liszt megpirult, töltsük hozzá a vizet és forraljuk fel.
- A levesalaphoz adjuk hozzá a tejes-almás-mandulás keveréket.
- Fűszerezzük sóval és borssal, majd főzzük 10 percig.
- Amint besűrűsödött vegyük le a tűzről.
- Tálaljuk habtejszínnel, almadarabokkal, ízesítsük gyömbérrel és mézzel.
Lájkolta már a Maszol Facebook oldalát?
- 33796 órája
NBA: Stephen Curryt nézni egy sima edzésen is élmény (VIDEÓ) - 33798 órája
Kiváltságokkal jár majd a koronavírus elleni oltás beadatása? - 33798 órája
Férfi kézi BL: vesztes finálék után végre győzni szeretne a Telekom Veszprém - 33800 órája
Megkéselte a szomszédja, mert túl hangosan horkolt - 33801 órája
Ilyen igazolást kapunk a koronavírus elleni oltás után - 33801 órája
„Imádkozz, és törekedj a jóságra” – így nevelte fel hét gyermekét a 101 éves, székelyföldi Marcsa néni