A dió és egyéb olajos magvak könnyedén megavasodhatnak, ezért tárolásuk körültekintést igényel. A Lifehacker összegyűjtött néhány tippet, amelyekkel elkerülhetők a kellemetlenségek.

Ha a kesuditó és mandulát szobahőmérsékleten tároljuk, hamar elveszítik frissességüket, sőt meg is avasodhatnak. Az oldal tanácsa szerint ezeket az olajos magvakat érdemes hűtőben tárolni, így a kesudió akár egy évig is eláll minőségromlás nélkül. Ha azt gondolnánk a fagyasztott kesudió ehetetlen, a cikk szerzője rácáfol erre: állítása szerint így is finom, hiszen hideg, ropogós, új ízélményt nyújt.

A hűtőben tárolás nemcsak a kesudióra, hanem a mandulával, fenyőmaggal is alkalmazható. Arra azért mindenképpen figyeljünk oda, hogy vákkumos zacskóban tegyük a fagyasztóba az olajos magvakat.