Van, aki rajong a csípős ételekért, mások már az enyhén csípős paprikától is rosszul vannak. Hogy ne érjen senkit meglepetés a Skillet elárulta, hogyan állapíthatjuk meg egy paprikáról csíp-e.

Justin Chapple séf szerint nincs más dolgunk, mint félbevágni és megszagolni a paprikákat. Ha az illatuk édeskés, a kaliforniai paprikára emlékeztet, nem kell félnünk a paprikától, ha azonban fűszeresebb, erős szaga van a zöldségnek, nem árt csínján bánni vele. Nincs tehát másra szükségünk mint az orrunkra, és elkerülhetjük a forró meglepetéseket.