Elfogadhatónak tartja a szódabikarbóna és az E500-as adalékanyag felhasználását a miccshús elkészítéséhez az Európai Bizottság fogyasztóvédelmi és egészségügyi biztosa. Erről Tonió Borg szóvivője, Frederic Vincent tájékoztatott pénteken.

Szavai szerint az Európai Bizottság illetékes munkacsoportja csütörtökön elemezte a román kormánynak azt a kérését, hogy Brüsszel tekintse nemzeti ételnek a miccset, és a készítmény mentesüljön az adalékanyagokat szabályozó direktívák alól.

A szóvivő elmondta, ha a miccshús elkészítéséhez elengedhetetlen a szódabikarbóna és az a E500-as adalékanyag felhasználása, akkor a Román Húsipari Szövetségnek jóváhagyást kell kérnie Brüsszeltől. „A kérés elfogadhatónak tűnik, ha az eljárásokat betartják” – mondta Frederic Vincent.