Matthew Hogg reggelente másnaposan ébred, krónikus alkoholmérgezésben és májbetegségben szenved, pedig egyáltalán nem iszik – idézte a Daily Mail cikkét a kiskegyed.hu. A 34 éves férfi „sörfőzde-szindrómával” küzd: gyomra kisebb alkoholüzemet működtet, ezért általános iskolás kora óta kegyetlenül másnaposan ébred, ha keményítőtartalmú vagy cukros ételeket fogyaszt előző este.

Az egyébként antialkoholista férfi „másnapossága” következményében gyakran kényszerül ágyban maradni, és kimerültségtől szenved. „Minden alkalommal, amikor kenyeret, burgonyát vagy keményítőtartalmú rizst eszem a testem megbolondul, és alkoholt termel. Már egy adag rizstől úgy ébredek, mintha három üveg vörösbort fogyasztottam volna el előző este” – mondta a férfi.

Hogg gyomrában az élesztő a vékonybélben tiszta etanolt termel, amely aztán felszívódik a véráramba. Ha keményítő- és cukortartalmú, vagy feldolgozott élelmiszert fogyaszt, a tünetek még súlyosabbak lesznek. Ezt a kellemetlen állapotot csak úgy egy nagyon természetes diétával (hús, hal és zöldség) lehet „kezelni”, ugyanakkor egyes tünetek még a diéta alatt sem múlnak el. A férfi állapota egyre súlyosabb, gyakran tapasztal részeg állapotot (szédülést, hányingert, sőt agressziót).

„Az ittas állapotot néhány órával azután kezdem el érezni, amikor valamit ettem, és a gyomrom kezdi megemészteni. Kisiskolás koromban általában félénk, csendes gyerek voltam, aztán egyik pillanatról a másikra úgy viselkedtem, mint egy tomboló részeg, szörnyű dolgokat, érthetetlen szavakat mondtam a környezetemben lévőknek. A szüleim érthetetlenül álltak a viselkedésem előtt, az orvosok mondták, hogy vigyenek el egy pszichiáterhez. Csak évekkel később mutatta ki a vérvizsgálat a kórosan magas etanol és más alkoholok jelenlétét, valamint a vékonybélben lévő baktériumok elszaporodását a szervezetemben” - mondta a férfi a Daily Mailnek.

A betegség igen rossz hatással van a férfi életére, nem tudja, hogyan tudja folytatja a karrierjét, mint a táplálkozási terapeuta. Állapota annyira súlyos, hogy a szokásos kezelési eljárások – a gombaellenes gyógyszerek, és a kiválasztott probiotikus kiegészítők táplálék-kiegészítők –  sem akadályozzák meg szervezetében az alkohol termelődését.