A 1957-ben tenyésztett tyúkok négyszer kisebbek voltak, mint az ugyanolyan körülmények között tartott 2005-ös baromfik.

A kanadai Albertai Egyetem tanulmány készített a baromfitenyésztés fejlődéséről. E szerint a nagy méretbeli különbség azzal is magyarázható, hogy közben genetikailag is változtak a tyúkfajták. Ma már például sokkal hatékonyabban dolgozza fel a szárnyas szervezete az élelmet – írja a businessmagazin.ro.

Vannak negatív következményei is a genetikai változásoknak: a tanulmány szerint a modern tyúkoknak sokkal több egészségügyi problémájuk van, gyengébb az immunrendszerük, a szívük és a csontozatuk is. Ezek kialakulásában a modern étrend is felelős.