Az éttermi borravaló számlázására tett javaslatot a pénzügyminisztériumnak az Turisztikai Ügynökségek Országos Egyesülete (ANAT). A vendéglátóipari cégek egy része örömmel fogadja a kezdeményezést, mivel így jobban tudják ellenőrizni a vállalkozásuk jövedelmeit, mások ellenzik, mert szerintük ez a fogyasztás csökkenésével járna.

Egységes borravaló: a fogyasztás 10 százaléka

„Azt kértük, hogy a számlákra ezentúl nyomtassák ki a pincérek borravalóját is, ezt meg is adóztatnák" – jelentette be Corina Martin, az ANAT vezetője, aki egyben a Turizmust Népszerűsítő Egyesületek Szövetségének (FAPT) az elnöke is. Szerinte egységesen a fogyasztás tíz százalékéban kellene megszabni a pincéreknek járó „figyelmesség" összegét.

Martin szerint ha a borravaló is megjelenik a számlákon, az étteremtulajdonosok lemondanak majd arról, hogy ezt a plusz jövedelmet feketén adják oda az alkalmazottaknak. „Ez amúgy sem volt vált senkinek a javára, és több államban is így működik" – magyarázta.

Nem minden étteremtulajdonos rajong a javaslatátért. Ellenvetésük az, hogy a borravaló számlázása a fogyasztás csökkentését vonná maga után. Mohammad Murad, a Romániai Vendéglátó-ipari Munkáltatók Szövetségének (FPTR) elnöke szerint más megoldásokat is lehetne találni arra, hogy növekedjen az állam bevétele. „Mielőtt a számlára felkerülne a borravaló, az országba beérkező cigarettát és kőolajat kellene először megadóztatni" – fogalmazott a cégvezető.

A kötelező borravaló nem biztosítja a minőséget

Simion Alb, a romániai turizmust az Egyesült Államokban és Kanadában népszerűsítő iroda elnöke szerint a pincérek figyelmességének pénzzel történő megjutalmazása nem minősülhet törvényellenesnek. „A borravaló törvényesítésével téves információt közvetíthetünk. Ez az összeg így figyelmességből követelhető joggá válhat, amely nem feltétlenül fedezi a kiszolgálás minőségét" – magyarázta a szakember.

Tájékoztatása szerint az Egyesült Államokban és Kanadában nagyon gyakori, hogy a fogyasztók borravalót adnak, de nincs törvényesített formája. Annyiban szabályozzák, hogy a vállalkozó adhat egy összeget az alkalmazottjainak a fizetésükön kívül, ám kötelességük a többletpénz után jövedelemadót fizetni.

Negatívan érinti az alkalmazottakat?

Radu Enache, a Romániai Szállodaipari Szövetség (FIHR) elnöke határozottan ellenzi a borravaló számlázását. Mint mondta, ha a „jattot" törvényesítik és megadózzák, akkor a pincér 10 lej helyett legfennebb csak 5 lejhez jut. „Ez az intézkedés nagyon negatívan érintené az alkalmazottakat, ezért nem értünk egyet vele" – nyilatkozta Radu Enache.