Ha a pezsgő vagy éppen a habzó borból elszálltak a buborékok, elvesztette élvezeti értékét. Nem kell azonban kidobni ezeket, néhány szem mazsola megoldhatja a problémát. Nem kell mást tennünk, mint pár szem mazsolát beledobni az italunkba, és kis idő múlva újra szénsavas italt kortyolhatunk. A módszer hatékony és természetes, nem árt tehát ha egy kevés mazsola mindig akad a kamránk polcán.