Sörkészítéshez szükséges eszközökre bukkantak régészek Kínában, Shaanxi tartományban.

A kutatók szerint a kiásott eszközök valamikor időszámításunk előtt 3400 és 2900 között készülhettek, a késői Yangshao-korban. "Ez a legkorábbi bizonyíték a sörkészítésre az ősi Kínában" – mondta Jiajing Wang, a Stanford University munkatársa, kutatásvezető a The Guardiannek.

A kiásott tárgyakon (tölcsérekben és edényekben) talált anyagmaradványokból a sör receptjét is sikerült rekonstruálni. Mint kiderült, az első serfőzők többféle növényt használtak fel, többek között árpát, kölest és Jób könnyét – írja a nol.hu.