A nyár a grillezés időszaka is, amelyről nem hiányozhat a tökéletes BBQ-szósz sem. A Thrillist cikke alapján összeállíthatjuk a saját, házi szószunkat, amely bizonyára ízleni fog, emellett nem tartalmaz tartósítószert, káros összetevőket. Ráadásul meglepően egyszerű az elkészítése.

A házi barbecueszószhoz hat összetevőre van szükségünk, amelyek bizonyára megtalálhatók a konyhánk, vagy a kamránk polcain. Nem kell mást tennünk, mint az alapanyagokat egy serpenyőbe tenni és folyamatos kevergetés mellett összefőzni. Az egyszerű, mégis kreativitást igényel a recept elkészítése, amelyhez az alábbi alapanyagokra van szükség:

• valami édes, amely a főzés során karamellizálódik így édes, füstös ízvilágot ad a szósznak, például: méz, kóla, barna cukor, lekvár, juharszirup, a többi hozzávalótól függően ez adja majd a szósz felét;
• valami savanyú, amelyet egynegyed arányban adjunk a szószhoz, például: ecetet, mustárt, citrusféléket;
• valami fűszeres, például a kedvenc csípős chili szószunk, amelyből fél teáskanálnyit használjunk; 
• valami folyékony, amelynek köszönhetően megfelelő állagú lesz a barbecueszósz. Ez lehet sör, bor, víz, alaplé, de akár kóla vagy gyömbérsör is;
• paradicsom, ketchup, amely a szósz egynegyedét kell adja; 
• fűszerkeverék: a só, bors, paprikán kívül tehetünk a szószunkba hagymaport, fokhagymaport, mustárport, cayenne borsot, csiliport, oregánót, bazsalikomot, köményt stb.,

A recept tehát lehetőséget ad a kreativitásra és a kísérletezgetésre.