Ha eddig azt hittük a vajkészítés egy bonyolult és körülményes feladat, tévedtünk. A Popular Science cikkében bemutatta a vajkészítés egyik legegyszerűbb módszerét. 

Csupán néhány órát kell rászánnunk, hogy reggelire házi vajjal kenhessük a szendvicsünket. 

Hozzávalók: 

• hideg víz
• tejszín

Mire lesz szükségünk?

• 2 tál
• 1 csésze
• 1 befőttesüveg
• 1 szűrő

Elkészítés: 

• Töltsük meg félig a befőttesüveget szobahőmérsékletű tejszínnel, majd 10-15 percig rázzuk jó erősen. Ha elkerülnénk az izomlázat, használhatunk kézi mixert vagy turmixgépet is. Ha jól csináljuk, 10-15 perc után a folyadék (író) elválik a zsíroktól.
• A szűrő segítségével csöpögtessük le a vajról a folyadékot.
• Tegyük a vajat a másik tálba, öblítsük le hideg vízzel és nyomkodjuk meg, hogy az író kicsepegjen a vajból.
• Ezt addig ismételgessük amíg a lecsepegett víz ki nem tisztul.