Címke: borászat

Néhány évvel ezelőtt még a legnagyobb hazai bortermelő volt a dobrudzsai borászat.

Néhány portán még megfigyelhető, hogy a szőlőt szemenként csipegetik le a gerezdről, így gyűjtik puttonyokba a több száz kilónyit. Tárolják, préselik, zúzzák, nedűjét választják, musttá, majd borrá alakítják. Melyek a szüret hatékony lépései? Nyegre Norbert kertészmérnököt kérdeztük.

Ilyen is van.

Tűvel vett mintából megállapították, hogy a bor kiváló minőségű.

Neves magyarországi borászati szakértők és mintegy negyven Kárpát-medencei borász részvételével zajlott szombaton a Kárpátok Bora Külhoni Magyar Borászati Adatbázis program második konferenciája Nagyváradon.

A hagyományhű termelési módszerekkel dicsekedett a borász. 

A sétáló-kóstolóhoz karszalagos belépő szükséges, ennek ára 45 lej, mely tartalmazza a poharat is.

Első határon túli borászként Balla Géza nyerte el a 28. Év bortermelője Magyarországon címet.

Tíz erdélyi pincészet került be az ágazat krémjét és csúcstermékeit bemutató hazai kiadvány idei kiadásába, és szintén tíz erdélyi bor kapta meg a legmagasabb minőségi kategóriát jelentő 5-ös pontszámot.

A nemzetközi hírű ménesi borász szerint ez a klímaváltozás hatása, és ha a következő években is ilyen lesz az időjárás, el kell felejtenünk a korai és kései fajták megnevezést.

Ötödik alkalommal szervezte meg a Bihar megyei borversenyt a nagyváradi Vincellér Egyesület.

A világ borszaksajtójának egyik vezető magazinja, a Wine Enthusiast kedden publikált Top 100-as listája előkelő helyre sorolt egy magyar bort.

Az utóbbi tíz esztendő hanyatlását követően 2016-ban a bortermelés 37 százalékkal növekedett, és elérte a 4,8 millió hektolitert.

Kitűnő nedűk, barátságos árak és borászok, felejthető színvonalú szolgáltatások. Felemás élmények az erdélyi-hegyaljai borvidékről.

Rengeteg helyes megfejtés érkezett nyereményjátékunkra, amelyen két kétszemélyes belépőt sorsoltunk ki a magyarországi Tokaj borvidék egyik legizgalmasabb fesztiváljára. 

Minden idők legjobb helyezését érte el egy tokaji bor a Wine Spectator idei toplistáján. Az első száz között romániai bor nem szerepel, ami Kormos Zoltán kolozsvári borszakértő szerint nem meglepő, a hazai pincészetek termékei közül ugyanis elvétve akad olyan, amelyik megüti a nemzetközi szintet.